令和8年味噌󠄀作り会

2026/2/27(火)

大寒、全国大寒波の3日間に、きらきら恒例味噌󠄀作り会(多分13回目)を北区木崎コミュニティセンター調理室で開催しました。

総勢55組。

大豆100キロ、糀140キロ。

各自で大豆を炊いてもらい、会場で糀を渡し、塩と炊いた大豆と糀。材料3つだけ。

いやぁ、みんな、作って下さいました。

毎年参加下さる親子。

今年初めて作ってみたご家庭。

ご夫婦で参加下さるご家庭。

去年はおんぶされて大人しかった子が、今年はギャーギャー言って、自分でやるぅ！と主張しているご家庭。

この1年で親が介護のレベルになったと聞かせてくれたご家庭。

毎年参加している小学生。私と背比べして、私を越して、ふふん、と優越感。

編み物が得意になり、わざわざシュシュを作って持ってきてくれた小学生。

中学生も来てくれました。

みんな、大人も子どもも成長していました。

そして、

昨年作った味噌󠄀を持って来て欲しいとお願いし、持って来てくれた物を並べ、味比べ。

色も味もコクも、本当に違った！

糀2倍の味噌󠄀はやはり甘いので、子ども達は食べまくっていた。

喉乾くぞぉ、と言いながら。

今回も学んだ。

そして、電動ミンサーを寄付して下さった方がいらして、それで断然作業がはかどった。

ご寄付、ありがとうございました🙇

また来年、作るぞ！