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2024/2/25(日)
先週3日、今日、来週、と、6日に渡り味噌作りをしています。総勢50組くらい、かな。
ご参加下さった皆様、お疲れ様でした。ありがとうございました。
一年で一番そわそわするイベントです。
きらきらの味噌作りは、ママさんに大豆から炊いてもらっています。
初めて炊く方。
鍋で何時間も掛けて炊く方。
私のように強引に圧力鍋で炊く方。
いろいろです。
さて、みんな、家族菌により味が変わるようです。
毎年味が違います。
不思議です。
今回も前年よりも更に美味しくな～れ✨
また来年も、生きていたらやります。
一年お元気で👋
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